ابحث فى يويو مول

الجمعة، 28 أكتوبر 2011

فوائد الرمان واستخداماته وأضراره

فوائد الرمان واستخداماته وأضراره
هو من العائلة الرمانية ، وهو شجيرة متساقطة جذعها غير منتظم . والأوراق قليلة ملساء بيضيه متقابلة .
تبدأ الشجرة في الإثمار بعد ثلاث سنوات من زراعتها ويجود إثمارها في السنة السادسة من عمرها ذكره الرحمن تبارك وتعالى دليلاً على مكانته العظيمة بين الفاكهة والنباتات ففي سورة الرحمن :
قال الله تعالى :  ( فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ ) سورة الرحمن (68 )

*** القيمة الغذائية للرمان:
يحتوي على السكر وقليل من البروتين والدهن والأملاح والفيتامينات وبعض الأحماض العضوية‏.

وفي إحدي الدراسات التي نشرتها مؤخراً أحد المواقع العربية تبين أن العلماء اكتشفوا أن تلك الفاكهة الفائقة الأهمية والتي أطلقوا عليها اسم "سوبر فروت" أو "السوبر فاكهة" 
تمتلك القدرة على تقليص الشحم المخزن حول المعدة، 

بعض الأحاديث النبوية اللي تدل على فوائد الرمان،،، 
قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم "ما من رمانة إلا ولقحت من رمان الجنة، وما رمانة إلا فيها حبة من رمان الجنة".

ولذلك سيدنا علي كان يحرص على أن يأخذ كل الفصوص الموجودة في الرمان حتى يصيب فص رمانة الجنة.

أما عن "كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ للمعدة"،:
 أولاً القلف الأبيض الذي هي الطبقة البيضاء بين الفصوص هذه يتحتوي على مادة قابضة ومضادة للحموضة، وثبت إنها تقوم بشفاء القرحة المعدة وقرحة الإثنى عشر، و الأطباء في أوربا يأخذوا المستخلص المائي أو المعلق منها، يعني يعملوها معلق، و يدخلوه بالمناظير و يحقنوا قرحة المعدة وقرحة الإثنى عشر فتبرأ في الحال.ولذلك قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ للمعدة".،،،

*** فوائد الرمان كثيرة ومنها :
1- مفيد للقلب للشرايين
2 يعالج الاسهال
3 مفيد جدا لهضم الطعام وخاصة بعد الاكلات الدسمة
4- يقوي المعدة وطارد للديدان المعوية
5- مفيد لمرضى السكر
6- للمصابين بالتهاب المفاصل
7- للمصابين بالسرطان
8- لمعالجة الصداع
9- للمصابين بضعف البصر
10- للمصابين بفقر الدم
11-عصير الرمان للوقاية من حصى الكلية
12- عصير الرمان لتحميض الطعام عند طبخه بدلا عن الليمون كذلك يضاف للسلطات

*** فوائد قشر الرمان:

1- إذا غلى قشر الرمان وتمضمض به قوى اللثة
2- إذا غلى قشر الرمان وشرب كان نافعا في حالات الإسهال
3- ويفيد المغلي منه في حالات الدوسنتاريا الحادة
4- إذا اخذ قشر الرمان المجفف وطحن حتى يصير ناعما وعجن بالعسل وضمد به أسفل البطن والصدر نفع من نفث الدم
5- إذا استنجى بالمغلي منه قطع الدم النازف من البواسير
6- إذا شرب مغلي قشر الرمان الحامض قطع بلغم المعدة
7- يذهب أثار الجدري إذا احرق وخلط بالعسل وطلي به أثاره أيام متوالية
8- قشر الرمان مفيد للشعرحيث يتم تجفيفه وطحنه واضافة الماء اليه ويضاف الى الحناء او بدونها

*** فوائد عصير الرمان :

أفادت بحوث طبية أجريت مؤخرا أن عصير الرمان مفيد وصحي لقلب الإنسان. وكشفت البحوث أن تناول كوب من عصير الرمان يوميا يمكن أن يعيق أو حتى يمنع عوامل تؤدي إلى نوبات قلبية.

واستخدم الباحثون في التجارب التي أجروها حول عصير الرمان فئران تجارب طورت بواسطة هندسة جينية قابلة للإصابة بتجلط الشرايين، إذ تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين، سقيت الأولى ماء والثانية عصير رمان.

ووفقا لما دلت عليه نتائج الدراسة فإن مجموعة الفئران التي استهلكت عصير الرمان طورت الإصابة بتجلط الشرايين بنسبة أقل بـ 54 بالمائة عن مجموعة الفئران التي لم تعط عصير الرمان.

ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.

والجدير ذكره أن المراكز في كل مكان في العالم تقوم بعمل التجارب على المواد الغذائية الطبيعية والتعرف على الفوائد التي يجنيها الإنسان إذا ما تناولها بانتظام أو من وقت لآخر.

وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب.

جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصير الرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير الرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.

وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان

*** الاستعمالات الدوائية للرمان :
استعمل الرمان للعلاج منذ القدم، منذ أيام الفراعنة، و له استعمالات خارجية وداخلية.
** استعمالاته الداخلية :
إذا غليت قشور جذور الرمان بنسبة 50 إلى 60 جم في لتر من الماء لمدة ربع ساعة وشرب من المغلي كوب في كل صباح اسقط الدودة الوحيدة.
لحالات الحمى الشديدة والإسهال المزمن والدوسنتاريا الاميبية والصداع وضعف النظر..يستخدم عصير الرمان بمعدل كوبين يوميا.
لطرد الديدان المعوية وبخاصة الدودة الشريطية وعلاج البواسير يستخدم منقوع قشر الرمان بمعدل نصف كوب كل نصف ساعة ،وينصح في بعض الحالات باستعمال شربة مسهلة مع المشروب.
بذور الرمان تنشط الأعصاب وتزيل حالات الإرهاق ،وان قطرات منهما ممزوجة بالعسل في الأنف دواء ممتاز لكثير من متاعب الأنف. وان عصير الرمان ممزوج مع قليل من السكر يعالج حالات الإمساك وان المواظبة على تناول الرمان تنقي الدم وتقاوم عسر الهضم.
يستخدم الرمان الحامض أكلا كأفضل علاج للدوسنتاريا الأميبية المصحوبة بالدم ،حيث تؤكل الرمانة كاملة بقشرها وشحمها وبذورها.
يستخدم عصير الرمان ممزوجا ببعض قشور الثمرة كعلاج ضد التقيؤ وكقطرة لالام العين.
الاستخدامات الخارجية:

** يستعمل الرمان خارجيا لأمور عديدة منها :
لعلاج التهابات اللثة وتقرحاتها يستخدم مغلي أزهار الرمان كغرغرة ومضمضة ثلاث مرات يوميا.
ذرور مسحوق أزهار الرمان بعد جفافها علاجا جيدا للجروح المتعفنة كما يقوي الأسنان المتحركة بفرك الأسنان به كما يمنع النزيف الحاد ،كما أن استعماله مسفوفا ينفع من قروح الأمعاء وسيلان الرحم ونزفه.
لعلاج حالات البرد ورشح الأنف يستخدم منقوع الرمان في الأنف بمعدل ثلاث نقط ثلاث مرات في اليوم.
لزيادة تثبيت الشعر يضاف مغلي قشور الرمان إلى الحناء بغرض تثبيت اللون وازدهار عملية التلوين.

قال ابن سينا إن قضبان الرمان عجيبة لطرد الهوام وكذلك دخان خشبه. وقيل أن بعض الطيور تصنع عشها من خشب الرمان فلا تقربه الهوام.
و رغم هذه الفوئد الكبيرة للرمان إلا أن هناك حالات يجب الحذر فيها من الرمان،،،،

*** محاذير الرمان :
هذه محاذير وأمور مهمة لمن يستخدم مستحضرات الرمان (وليس الثمرة) وانما القشور والساق والأزهار :
* يجب عدم استعمال قشور ثمرة الرمان وقشور جذر الرمان أو ساق الرمان وكذلك الأزهار في حالة كون المرأة حاملا أو تخطط للحمل.
* إذا كان أي شخص لديه مرض مزمن في القناة الهضمية والتي تشمل المعدة والأمعاء والقولون فيجب عدم استخدام قشر ثمرة الرمان أو قشور الجذر أو الساق أو الأزهار.
* إذا كنت مما يتعاطون الملينات أو الأسبرين أو الوصفات الخاصة بالكحة أو البرد ومضادات الحموضة والفيتامينات أو المعادن أو الأحماض الأمينية فيجب عليك عدم استخدام قشور ثمرة الرمان.
* لا يعطى الأطفال دون سن الثانية أيا من المستحضرات العشبية.
قشور جذر الرمان تحتوي على مواد سامة ولذا يجب عدم استخدام القشور إلا بعد استشارة الطبيب أو مختص لتحديد الجرعات.
* هناك فئة محدودة من الناس حساسة لمستحضرات الرمان فإذا أصابك إسهال شديد وأنت تستخدم أيا من مستحضرات الرمان فأوقف الاستخدام.
* كما يصاب بعض الأفراد في حالات معينة قليلة بشيء من الدوار أو الغثيان أو ضعف عند استخدام مستحضرات الرمان فإذا شعرت بدوار مع غثيان فأوقف العلاج واتصل بطبيبك مباشرة.



الأربعاء، 20 يوليو 2011

صينية السمك فى الفرن

صينية السمك  فى الفرن - السمك فى الفرن


 كيلو ونصف  سمكة- كبيرة 
1 حبة بصلة - متوسطة مفرومة 
10 فصوص كبيرة ثوم مفروم
3 حبات طماطم - متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة 
3 حبات ليمون - مقطع شرائح 
2 حبة فلفل أخضر  رومى  - متوسط مقطع مكعبات صغيره  ( وممكن إضافة  حبة أو حبتين فلفل حار معها  حسب الرغبة) 
1 حزمة كرفس - مفروم 
1 حزمة بقدونس - مفروم 
1/2 ملعقة صغيرة شطة مطحونة 
2 ملعقة صغيرة كزبرة - مطحونة ومجففة 
4 ملعقة صغيرة كمون - مطحون 
3 ملعقة صغيرة بهارات سمك
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
ملح وفلفل 

طريقة الطهى 
1- ينظف السمك و يغسل جيدا. تشق بطن السمكة حتى الذيل.
2- تقص السمكة من الرأس و الذيل. 
3- فى وعاء صغير، تخلط 2 ملعقة صغيرة من بهارات السمك والكزبرة والثوم و2 ملعقة صغيرة من الكمون وعصير الليمون والملح والفلفل. تدعك السمكة من الداخل والخارج بالخليط وتوضع جانباً لمدة  ساعة أو أكثر.
4- فى طاسة، يسخن زيت الزيتون يضاف الطماطم والبصل والفلفل و البقدونس و الكرفس و تقلب المكونات لمدة 5 دقائق. يتبل الخليط ببقايا بهارات السمك و الكمون و الشطة يتبل بالملح و الفلفل.
5- يوضع فى صينية مستطيلة فرشة من البصل والطماطم وقليل من البقدونس المفروم  والفلفل وتوضع فوقهم السمكة مفرودة ومفتوحة ويصب فوقها خليط الخضروات و توضع شرائح الليمون فوقها. ( أو تُحشى السمكة بالخليط  ويوضع فوقها شرائح الليمون) 
تغطى الصينية بورق القصدير و توضع  فى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا  أو حتى تنضج السمكة ثم نخرجها من الفرن ونرفع من عليها ورق القصدير وندخلها فى الفرن مرة أخرى حتى يحمر الوجه. 

وبالهنا والشفا 


الخميس، 23 يونيو 2011

الزنجبيل وفوائده

الزنجبيل وفوائده :

الزنجبيل عشبة برية ورد ذكرها في القرآن الكريم  ويخفف الآلام والتوتر ويعالج العديد من الأمراض وله العديد من الاستخدامات المفيدة 
وهو نبات من العائلة الزنجبارية , وهو أصلا من نباتات المناطق الحارة , يحتوي على زيت له رائحة نفاذة وطعم لاذع بعض الشىء .
يكثر وجوده في بلاد الهند والفلبين والصين وسريلانكا والمكسيك .
المادة الفعالة في الزنجبيل هي زيت طيار ومواد فينولية وقلوانيات , لكن المستعمل من نبات الزنجبيل هو جذوره وسيقانه والمدفونة في الأرض ((الريزومات)) . 
فهو نبات ينبت تحت التربة،وهو جذور عقدية تشبه درنات البطاطا، له أزهار صفراء، ويفضل الطازج منه، لأن فاعليته تقل كثيرا بعد تخزينه لمدة أكثر من سنتين؛ لأنه يصاب بالتسوس بسبب الرطوبة،ولكن زيادة فاعليته عند التخزين تتم بوضعه مع الفلفل الأسود.
والزنجبيل هو أحد الأعشاب الأكثر فائدة في تخفيف آلام العضلات، وإراحة تقرح المفاصل، كما أنه يعتبر العشبة الرائعة عندما تستعمل خارجياً لمعالجة آلام العمود الفقري، فجذور الزنجبيل تزيد حركة الجسم الكسول وتنشطه، تدفئ الجسد ذي الدورة الدموية الكسولة، فتشفي الأضرار التي تصيب الرياضيين خلال المباريات، وتحرر السموم العالقة في الجسد وتطلقها خارجه، تحسن الهضم، وتخفف الحرارة، والغثيان، إنها تفعل كل ذلك من دون إثارة أي من الجوانب السلبية التي تحدثها عادة الأدوية القوية المفعول. 

التداوى بالزنجبيل :
بعد العديد من الأبحاث على الزنجبيل وفوائده أكدت الأبحاث فائدة الزنجبيل في أنه طارد للغازات، ويدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية، وهو ملطف للحرارة، كما أنه يدخل في زيادة القدرة الجنسية، وفي علاج آلام الحيض، والشقيقة، والقلق والتوتر النفسي، والقولون العصبي، والإمساك، والنزلات الشعبية وأزمات الربو، ولسعات الحشرات، وهو مفيد أيضا لأمراض القلب والكلى والكبد، وتصلب المفاصل، والزكام، وهو مفيد لعلاج أمراض كثيرة، ولكنه يكون أكثر فاعلية عند خلطه بأغذية أو أعشاب أخرى. 
كما أنه في أحد الاجتماعات الأخيرة للجمعية الأمريكية لبحوث السرطان قال بعض الباحثين إنهم حريصون على العثور على طرق جديدة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وقد وجدوا أن الزنجبيل يقلل فرص الإصابة بالسرطان. 
كما قالت إحدى الباحثات في تقرير لها نشرته مجلة "الصحة الطبيعية" الأمريكية, إن مزج الزنجبيل مع البابونج وزهرة الزيزفون يعطي مشروبا أقوى وأكثر فعالية في إزالة الصداع والتشجيع على الاسترخاء، وفسرت فعالية الزنجبيل أنها تكمن في قدرته على تقليل إنتاج مركبات "بروستاجلاندينز" المسببة للألم في الجسم, فضلا عن كونه يرخي الأعصاب والعضلات، فيساعد على الاسترخاء والشعور بالراحة وتخفيف التوتر والعصبية المسببة للصداع, لذلك فهو يساهم في تخفيف آلام الصداع الخفيفة ولكنه لا يؤثر في الحالات الشديدة. 

دور الزنجبيل في التخلص من سموم الجسم :
من أهم الطرق التي تستخدم لتقليل آلام العضلات والقضاء على الوهن أخذ حمام زنجبيل دافئ، بوضع ثلاث أو أربع ملاعق مائدة من مسحوق جذور الزنجبيل في قدر صغيرة وملؤها بالماء، ثم غليه، ثم يترك لمدة 15 دقيقة. ثم يصفى المزيج، ويضاف إلى ماء المغطس الذي به ماء فاتر، ثم نقع الجسم في المغطس لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة، وينصح بألا تزيد عن 25 دقيقة، كما ينصح بشرب ماء قبل ذلك وبعده، لأن الزنجبيل سيخرج كمية من السوائل من جسمك محملة ببعض المواد الضارة، يقول بعض من جرب هذه الطريقة إنها تقضي على الزكام، وهناك من جرب حمام الزنجبيل للقدمين، وذكر أن ذلك يهدئ الصداع. 

الزنجبيل يخفف الوحم :
وبالرغم من أنَّ كثيراً من الطبيبات يصفن نوعاً من مضادات الهستامين مع فيتامين ب6، للتغلب على الغثيان والقيء،فقد ظهر أنَّ فاعلية الزنجبيل أفضل من الأدوية المستخدمة في علاج الغثيان والقيء. 
قبل النهوض من الفراش يمكن تناول مشروب الزنجبيل الدافئ محلى بقليل من العسل مع البسكويت الجاف (بسكويت الشاي)، ثم الانتظار دقائق كافية حتى تبدأ فاعلية الزنجبيل قبل النهوض من 
الفراش صباحا. 
ويمكن تناول الزنجبيل الأخضر مع الوجبات، أو تناول بودرة الزنجبيل بما يعادل ملعقة صغيرة يوميا ( لا أكثر ) ، ويمكن تقسيمها على 3 مرات في اليوم. 

لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان :
يؤخذ من الزنجبيل المطحون 50 جراما، ومن اللبان الدكر (الكندر) 50 جراما، ومن الحبة السوداء ( حبة البركة ) 50 جراما 
تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل، وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب. 

لعلاج الصداع والشقيقة: 
يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون، ويدلك منه مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع 
النعناع، وحبة البركة من كل ملعقة صغيرة كالشاي. 

لعلاج مرض الضغط: 
لضبط الضغط انخفاضا أو ارتفاعا يشرب الزنجبيل مغليا محلى بعسل نحل صباحا بعد الإفطار، وفي المساء يبلع فص ثوم مقطع مع كوب حليب. 


لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم:
تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 1:1: 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات.


لتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية: نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونس وشرب نقيع اللبان الدكر والعسل.


لعلاج عسر الهضم:
 يصنع مربى زنجبيل بالنعناع، وذلك بطبخ نصف كيلو عسل ونزع رغوته، ثم إضافة 50 جرام زنجبيل و 25 جرام نعناع مطحون، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل. 


لعلاج الأرق والقلق:
يضرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتون . 


لتقوية الفحولة والجسم ومكافحة الأمراض وتجنب الوهن والخمول: 
يؤخذ 50 جرام زنجبيل مطحون و 50 جرام بذر جزر مطحون و 50 جرام بذر كرفس مطحون و 50 جرام ينسون مطحون و 50 جرام بذر جرجير مطحون تخلط جيدا في كيلو عسل نحل، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد الغداء يوميا. 


الزنجبيل للتخسيس وحرق الدهون :
أكدت أبحاث أجريت أخيرا أن الزنجبيل لايزال على رأس قائمه المواد الحارقه للدهون وتشير اخصائيه التغذيه أمل الانصاري الى ان الزنجبيل يعد من أهم المواد التي تساعد على حرق الدهون في 
الجسم عند تناوله بعد الوجبه مباشرة ولكن للنتائج المؤكدة يفضل مزج الزنجبيل مع القرفه ليكون بمقدورة حرق الدهون بشكل افضل بعد الوجبات 

كما يمكن خلط الزنجبيل بتنقيع أعواد القرفه فيه اومزج كميه صغيرة من مسحوق القرفه بمحلول الزنجبيل الطازج. ومع 
التعاطي المستمر لهذا المشروب يمكن ضمان حرق الدهون مباشرة بعد الاكل , الجسم , ومع مرور الوقت يتم حرق الدهون المخزنة في الجسم , ومن ثم يبدء الجسم في خسارة الوزن بشكل تدريجي.


للمغص الناتج عن الإسهال :
تؤخذ نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون، وتمزج في كوب مغلي مع حبة البركة، ثم تصفى وتحلى وتشرب. 

لعلاج العشى الليلي :يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.

للدوخة ودوار البحر : تصنع أقراص من زنجبيل مطحون و سكر نبات مطحون ونشا بنسب 1 :1 : 3 وتجفف في الظل ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر (القرص يكون في حجم الكرزة).
لتقوية النظر : يشرب عصيرجزر عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون غسل العينين بمغلي الشمر صباحا.

للتوتر العصبي : ينقع زهر الخزامى قدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء من المساء للصباح، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضاف إليه ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون ويشرب عند اللزوم.

للتبلد الذهني: يشرب كوب حليب مغلي فيه ربع ملعقة زنجبيل مطحون ويؤكل بعده زبيب مع حب الصنوبر بما تيسر.

مفرح ومنعش:يشرب مغلي الزنجبيل مع الحبة السوداء والنعناع قدر كوب مع استنشاق أزيج الياسمين أو الريحان وهو غض.


قال ابن القيم- رحمه الله-:(( الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة)).




الأربعاء، 15 يونيو 2011

وصفات لزيادة الذكاء وتقوية الذاكرة

وصفات لزيادة الذكاء وتقوية الذاكرة
من الطب البديل للدكتور عادل عبد العال

أطعمة تغذى المخ وتساعد على التركيز وتنمية الذكاء: 
من الأغذية التى تغذى المخ جميع انواع المكسرات 

وللمساعدة على التركيز وتنمية الذكاء 
ملعقة عين جمل مطحون +ملعقة حبوب لقاح + ملعقة عسل 
ونأخذ مرة فى اليوم قبل النوم  :   كوب لبن + عسل  ( وهذه الوصفة جيدة للاطفال وللاطفال العناف لان المكسرات بها مادة السيرتولين المسئولة عن الحالة المزاجية ) .

 وصفة لزيادة وتنمية الذكاء :
3 وحدات عين جمل+ 50 جرام زبيب +10جرام قرفة +10جرام جينسنج + 3 جرام رويال جيلى ويحلى بالعسل ويؤخذ بعد الاكل للاطفال النحاف وقبل الاكل للاطفال السمان لمدة 21 يوما

وصفة لتقوية الذاكرة 
50 جرام زنجبيل + 50 جرام لبان دكر +50 جرام حبة البركة  
تطحن المكونات السابقة وتخلط مع بعض ونعملها مشروب دافئ ويحلى بالعسل ويشرب 3 مرات فى اليوم  لمدة 21 يوما

وأيضا من الأغذية التى تزيد من تنمية الذكاء الحلاوة الطحنية ، والتمر ، والذرة الصفراء المغلى والمحلى بالسكر او الملح ، حمص الشام ، والبليلة باللبن وهى مغذية جداجدا

وصفة لتنظيف السرة من البكتريا
ملعقة خل+ ملح + قرض + ليمون + حنة + ماء  (نخلط جميع المقادير وتوضع فى السرة من الليل الى الصباح لمدة 21 يوم )

او فحم مطحون + ملح ونضعهم فى السره الى الصباح وذلك لسحب الغازات من البطن

وصفة لعلاج نقص الهيموجلوبين : 
كميات متساوية من الآتى:
عنب أحمر + بنجر + رمان + فراولة  يعصر ويشرب بعدالاكل للسمان وقبل الاكل للنحاف
مع ملاحظة أنه يُمنع اكل اى منتج من الالبان مع منتج به حديد لأن الكالسيوم يمنع امتصاص الحديد مثل السلطة الخضراء مع الجبنة البيضاء 

وصفة لرفع المناعة فى الجسم:
دهن الظهر بزيت زيتون واستدبار الشمس صباحا ( اى اعطائها الظهر) 
عندما وجد الرسول صلى الله علية وسلم على ابن ابى طالب يجلس فى الشمس قال له صلى الله علي وسلم يا على استدبرها ولاتستقبلها فان فى استدبارها دواء وفى استقبالها داء صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم 

لادرار البول وغسيل الكلى :
الكسبرة الخضراء :  تُغلى وتُحلى بالعسل 
او مغلى الفاصوليا الخضراء
او شواش الذرة المغلى يشرب من 3 : 5 مرات فى اليوم

لخفض السكر فى الدم :
بذر البرسيم يُحمص ويُغلى ويُشرب كل يوم ، او ترمس مطحون

لتقليل الامساك :
 تدليك البطن من عند السره 3 مرات فى اليوم 
7 حبات تين برشومى + زيت زيتون
وأخذ ملاعقة زيت زيتون على الريق

للغدة الدرقية المتعبة نتيجة اجهاد 
كمادات من بذر الكتان + خل + ملح  وورق الكرنب  نعمل كمادات عليها

لتنظيف الشرايين :
(الزنجبيل) يغلى لتنظيف الشرايين فهو يعمل على سيولة الدم وتنشيط الدورة  الدموية
وهو مفيد للاطفال الكسلانة الباردة  لانة يسخن الدم والدم يحمل الاكسجين والسكر ويوصله للدماغ

لاصعب الجروح والحساسية والصدفية 
لحاق الصبار + عسل نحل  ويترك ساعة ثم يمسح بزيت زيتون وزيت ذرة

للسعة قنديل البحر :
 يمسح مكان اللسعة بالخل

للحالب :
مقدار من الكزبرة الخضراء تنقع من المساء ثم تغلى 5 دقائق وتشرب بعد صلاة الفجر وممكن إضافة قرفة عليها أو لا. 

للاكتئاب :
شرب التليو – زيت الزيتون

للتغلب على الأرق : 
 نبات النديم يغلى ويشرب فان الانسان ينام كالطفل

لعلاج الكحة الشديده : 
منقوع لبان الدكر يجلى الصدر والتليو 3 مرات فى اليوم

تدليك العمود الفقرى من اوله لاخرة ينشط الاعصاب

لنمو الشعر إطالة السجود لتدفق الدم الى الرأس

لمنع تساقط الشعر وتقويته (وصفة فرعونية) 
50 جرام خشب السدر ونحرقه + 30 جرام أغصان الكركم ونحرقه + 20 جرام لحاق قصب ونحرقه + 150 نخاع الابل + 200 جرام زيت زيتون
يخلط ويدهن به مرتين فى الاسبوع ويوضع فوقه فوطه ساخنة لمدة 45 دقيقة ثم يغسل الشعر

لتطويل الشعر :
100 جرام زيت بذر العنب +100 جرام زيت بذر القرع +50 جرام زيت بذر البندق +50 جرام زيت بذر المشمش +50 جرام زيت بذر الارقطيون + 150 جرام زيت بذر الشبت + 50 جرام زيت الخروع ( تغمس اطراف الشعر ونفس الطريقة السابقة) 

وايضا اكل الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء يغذى الشعر

لعلاج تشقق الشفايف :
زيت خروع +زيت ذرة +زيت زيتون يمسح به الشفايف3  مرات فى اليوم
ونفس الطريقة للقدمين + فازلين وتنقع القدم فى ماء ساخن قبل الدهان ويلبس مشمع نايلون

للتخسيس :
شرب مغلى ورق العنب 3 مرات فى اليوم

لتنظيف المعده 
100جرام بذر بطيخ مقشر + 30 جرام سكر نبات

للتغلب على التهابات المعده والقرحه والحموضة 
الشبت و الشمر والكزبرة  و أوراق شجر الجازولين  يُغلى ويُشرب



السبت، 11 يونيو 2011

طاجن الكاليمارى بالجمبرى

طاجن الكاليمارى بالجمبرى :
المقادير:

1/2 كيلو كاليمارى 
1/2 كيلو جمبرى 
3 بصلات متوسطة الحجم ومفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة 
5 فصوص ثوم مفروم
5 فصوص ثوم مهروس
3 حبات طماطم مقشرة ومبشورة 
1 حبة كبيرة فلفل حلو أحمر أو أى لون تفضلينه
1 فلفل حار
2 ملعقة كبيرة صلصة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
فنجان نعناع أخضر
فنجان بقدونس
فنجان كرفس
البهارات : ملح - فلفل أسود - كمون - شطة - قليل من الكزبرة الجافة - جنزبيل بودرة 

الطريقة :
* يوضع البصل والثوم مع قليل من الزيت فى صينية ويرفع على النار ونقلبها حتى يصفر لونها .
* يضاف الجمبرى والكاليمارى ويستمر التقليب .
* يضاف الفلفل الحار والفلفل الحلو مع استمرار التقليب .
* يضاف كل البهارات والملح ونقلبها ثم تضاف الطماطم المبشورة ونقلبها .
* تضاف صلصة الطماطم ويستمر التقليب لمدة خمس دقائق ثم يضاف الماء الساخن بحيث يغمر المحتويات كلها .
* اتركى الخليط على النار بعد أن يغلى لمدة ربع ساعة ثم أفرغى كافة المحتويات فى طاجن من الفخار ( ويمكنك الاستغناء عن هذه الخطوة واكمال الطبخ فى نفس الصينية ) 
* تترك فى الفرن لمدة 3/4 ساعةثم أخرجيها وقدميها ساخنة مع الأرز والسلطة الخضراء 

وبالهنا والشفا 


الأحد، 5 يونيو 2011

تخفيضااااات من أوريفليم يونيو 2011 على كريمات الشمس

تخفيضااااات من أوريفليم يونيو 2011 على كريمات الشمس :

اضغطى على الصورة للتكبير 






للتواصل yoyomall@ymail.com
موبايل : 0117660347